Parmi toutes les choses que nous aimons manger, il y aura toujours des aliments ou plats qui favorisent notre bien-être et santé et d’autres qui le font un peu moins.
Lire la suite »Archive pour le mot-clef ‘graisses’
Nouveau cours culinaire sur le thème de la cuisine chinoise
Tout le monde peut apprendre à cuisiner des plats succulents et sains. Non seulement l’amour passe par l’estomac, mais également la santé.
Lire la suite »Les mauvaises graisses: 2e épisode
Après les graisses saturées animales, les graisses trans, c’est le tour à l’huile de palme d’être la cible de l’opprobre.
Lire la suite »Les recettes du Dr Knock: « Steak and Guinness Pie »
recette délicieuse qui réchauffe le corps par ce temps
Lire la suite »Causal role for Lipoprotein(a) levels in cardiovascular disease
These papers suggest that the measurement of serum Lp(a) level is as necessary as those of LDL cholesterol and HDL cholesterol. If the level of Lp(a) is very high, vigorous control of other risk factors is necessary.
Lire la suite »Saumon et ratatouille en papillote rapide
Recette très saine, complète d’un repas, rapide de préparation ou laissant le temps pour une entrée pendant la cuisson.
Lire la suite »Tous contre les mauvaises graisses alimentaires !
Les acides gras trans [artificiels] seraient plus toxiques que les graisses saturées d’originale animale et ont un rôle établi dans les maladies cardiaques, moins certain dans les cancers. Les éléments de présomption sont assez forts pour les tumeurs du sein et du côlon, mais il n’y a pas encore de preuve formelle. Ces AGT sont [...]
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