Les épinards doivent être décongelés et assaisonnés selon goût (avec de l’ail, sel, poivre noix de muscade,…) puis posé au fond du plat. Les cannellonis sont plantés ensuite verticalement dans l’épinard pour former vue d’en haut une ruche d’abeille. Les épinard « farcissent » ainsi les cannelloni d’en bas. …
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Programme à partir du 9 janvier 2012
Voici un plan d’ensemble de tous les cours, seminaires et traitements individuels à partir de janvier 2012
Lire la suite »Idée cadeau: Cours culinaires pour 2012 avec prix plus avantageux
Pourquoi ne pas investir dans son capital santé une alimentation équilibrée, rapide et faite maison. Tout le monde peut apprendre à cuisiner des plats succulents et sains. Non seulement l’amour passe par l’estomac, mais également la santé.
Lire la suite »Suite à la forte demande: 2e date pour le cours de « Cuisine festive saine et facile »
!!! Deuxième date pour le cours « Cuisine festive saine et facile » le mardi 13 décembre!!!!
Avec ce menu vous ferez sensation auprès de vos invités sans allourdir votre silhouette.
Les recettes du Dr Knock: Curry de poisson
Ingrédients pour 6 personnes 600g de poisson blanc (lotte, lieu jaune, …) 1 citron ou citron vert non traité, 1 à 3 gousses d’ail en fonction des préférences personelles, un doigt (2-4cm) de gingembre frais, 200g de petits pois manges-tout, 4 poivrons rouges et 2 jaunes. Un peu d’huile, 250ml de bouillon de légumes, 200ml [...]
Lire la suite »Consultations diététiques individuelles
Parmi toutes les choses que nous aimons manger, il y aura toujours des aliments ou plats qui favorisent notre bien-être et santé et d’autres qui le font un peu moins.
Lire la suite »Nouveau cours culinaire sur le thème de la cuisine chinoise
Tout le monde peut apprendre à cuisiner des plats succulents et sains. Non seulement l’amour passe par l’estomac, mais également la santé.
Lire la suite »Cours de cuisine culinaires: Barbecue
Mardi 5 juillet 2011 Thème : Barbecue
Recettes de marinades et de salades pour bien débuter la saison des grillades…
Saumon et ratatouille en papillote rapide
Recette très saine, complète d’un repas, rapide de préparation ou laissant le temps pour une entrée pendant la cuisson.
Lire la suite »Les recettes du Dr Knock: Cochon de lait au champagne
Recette festive, simple et selon l’accompagnement sans remords pour la santé.
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